在追求健康饮食的潮水中，有些东谈主选择十足扬弃米饭等主食，转而大量摄入蔬菜。这种饮食风尚天然有助于减肥和裁汰血糖，但遥远以往对体格健康可能会产生一些不良影响。 最初，遥远不吃米饭等富含碳水化合物的食品，容易导致能量摄入不及。碳水化合物是东谈主体的主要动力之一，尤其关于脑部功能至关蹙迫。穷乏碳水化合物会导致大脑能量供应不及，出现贯注力不蚁合、回顾力下落等问题。此外，碳水化合物还能促进胰岛素分泌，匡助踏实血糖水平，闪耀低血糖的发生。 其次，只吃蔬菜而不吃米饭，容易形成养分失衡。米饭中含有的卵白质、